- Drewes, Maria
Tiroler Küche
- Das Standardkochbuch der Tiroler Küche mit 485 Rezepten und einer kleinen Kulturgeschichte der Tiroler Küche von Otto Kostenzer
- Mitarbeit:Kostenzer, Otto
- Gebunden,
- 16. Aufl.,
- Tyrolia
- (2012)
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Die "Tiroler Küche" von Maria Drewes gilt seit mehr als 30 Jahren als Kanon der Tiroler Kochkunst. Mit Bedacht auf bäuerliche Produkte, auf Saison und Region, ist es ein unverzichtbares Nachschlagewerk für den einfachen aber auch verwöhnten Gaumen.Maria Drewes liefert den Beweis, dass mit wenigen Grundnahrungsmitteln wahre Köstlichkeiten auf den Tisch gezaubert werden können. Ihre Küche pflegt den Erhalt der typischen Nordtiroler Kochkunst, ohne auf den einen oder anderen Einfluss von außen zu v ...
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DETAILS
- Tiroler Küche
- Das Standardkochbuch der Tiroler Küche mit 485 Rezepten und einer kleinen Kulturgeschichte der Tiroler Küche von Otto Kostenzer
- Drewes, Maria
- Gebunden, 324 S.
- 106 farb. Abb.
- Sprache: Deutsch
- 24 cm
- ISBN-13: 978-3-7022-1676-4
- Titelnr.: 03419563
- Gewicht: 1065 g
- Tyrolia (2012)
Herstelleradresse
Verlagsanstalt Tyrolia Ges.m.b.H.
Exlgasse 20|6020|Innsbruck|AT
E-Mail: buchverlag@tyrolia.at
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